凍品批發店鋪要注意哪些問題？

凍品行業，主要做的就是生鮮類的產品，對于庫存及庫存管理的要求極高，不僅僅要保持產品的保質期、新鮮度，凍品批發店鋪也要做好商品出入庫的管理。青慧采是集產品研發、生產、銷售、貿易、品牌孵化于一體的食品企業，下面讓青慧采告訴大家，凍品批發店鋪要注意哪些問題？

　　一、動銷商品庫存問題

　　前置倉能根據動銷情況，批量從工廠整柜補進，再在區域內進行客戶訂單集散，這樣就保證了動銷產品的貨源穩定。但是前置倉的運營成本是比較高的。

　　二、滯銷商品庫存問題

　　使用場景暫停造成的滯銷，復工復產后，走量還是很緩慢，可以聯合終端店進行促銷活動。過季產品就比較麻煩，比如很多宴席商品。

　　三、臨期商品庫存問題

　　特價處理，直接找即時食用終端，進行特價銷售，以減少損失。但要注意對方的使用情況，防止對方拿過去改日期。報廢，承擔損失，經銷商習慣損失。

　　青慧采”品牌是成都和順源農業科技有限公司旗下品牌及網絡平臺，主要產品以火鍋食材、牛肉系列為主，也有凍品批發，有需求可以搜索青慧采。